Da se človek obvaruje bolezni, da si ohranja zdrava živila in da mu živil ne uničijo škodljivci, se mora z njimi nenehno bojevati. Ta bitka pa ni nikoli končana. Uspeh je, če se mu posreči vzdrževati nizko število škodljivcev, zato je potrebno dodobra spoznati njihove življenjske navade. Le tako jim lahko preprečimo razmnoževanje, če jih že ne moremo popolnoma uničiti.

Pri ohranjanju zdravega in prijetnega okolja moramo biti pozorni na naslednje insekte: ščurke, skladiščne insekte (hrošči, žižki, molji…), stenice, mravlje, muhe in ose.
Več o tem…

Glodavci, ki povzročijo največ škode v Sloveniji so hišna miš, črna podgana in rjava oz. siva podgana. Več o tem…

Čeprav je okoli ducat ptic, ki jih opisujemo kot škodljivce, v večini primerov naletimo na štiri vrste. To so: golob, vrabec, škorec in galeb.
Več o tem…

Mikroorganizmi lahko preživijo tudi več let in so lahko ekstremno nevarni za živila, ljudi in živino. Čiščenje in razkuževanje sta sestavni del procesa proizvodnje in prometa zdrave in nekontaminirane hrane.
Več o tem…